मला विश्वास आहे की ज्यांना मद्यपान आवडते अशा अनेकांनी व्हिस्कीची स्वादिष्ट चव चाखली असेल.व्हिस्की पिताना, वाइनचे सौंदर्य चाखण्यास मदत करण्यासाठी योग्य वाइन ग्लास निवडणे खूप महत्वाचे आहे.तर तुम्हाला व्हिस्की ग्लास कसा निवडायचा हे माहित आहे का?
व्हिस्की ग्लास निवडण्यासाठी तीन मुख्य घटक आहेत:
1. काचेची रिम:जीभ वाइनच्या संपर्कात कुठे आहे याच्याशी संबंधित आहे, जे चव अनुभवाच्या विकासावर परिणाम करेल.
2. कप तोंड:अॅडक्शन कप प्रकार आणि ओपन कप प्रकारात विभागलेला.मागे घेण्याचा कप प्रकार: वाइनचा सुगंध गोळा करणे सोपे आहे.ओपन कप: सुगंधाचा प्रभाव कमकुवत करा, सुगंधाचे नाजूक बदल जाणवणे सोपे आहे.वाइन ग्लास निवडताना काठोकाठ हा सर्वात महत्वाचा घटक आहे.
3. पोटाच्या क्रॉस-सेक्शनचा आकार:ते वाइन आणि हवा यांच्यातील संपर्काच्या क्षेत्राशी संबंधित आहे आणि वाइनचा ऑक्सिडेशन दर निर्धारित करते.ऑक्सिडेशनचा वेग जितका मंद असेल तितका वास आणि चवीचा अनुभव मऊ होईल.
व्हिस्की ग्लासेसचे सहा मुख्य प्रकार आहेत:
1.क्लासिक कप
क्लासिक ग्लास देखील आज सर्वात शिफारस केलेल्या वाइन ग्लासेसपैकी एक आहे.याला "टंबलर ग्लास" असेही म्हणतात कारण ते टंबलरशी साम्य आहे.क्लासिक कपसाठी इतर अनेक नावे आहेत, जसे की जुन्या पद्धतीचा ग्लास आणि रॉक ग्लास.
वाइन ग्लास एक गोल बंदुकीची नळी आहे, लहान, कप तळाशी एक वर्तुळाकार चाप वाढवलेला आहे, कप सहजपणे हलवू शकतो रोटेशन, व्हिस्की चव पूर्णपणे प्रकाशीत करू शकता.
हे जाड तळाशी वैशिष्ट्यीकृत आहे.कारण व्हिस्की नेहमीच खडकावर असते.तीन किंवा चार बर्फाचे तुकडे त्यात लटकत आहेत आणि आपण विशिष्ट जाडीशिवाय करू शकत नाही.काचेतल्या काचेच्या विरुद्ध बर्फ पुढे मागे उसळण्याचा आवाज अप्रतिम होता.
2. Copita Nosing Glass
ट्यूलिप कप स्लिम, व्यावसायिक, प्रमाणित आणि टिकाऊ असतात.मद्यपान करणाऱ्यांना उच्च अल्कोहोल एकाग्रतेच्या अस्थिर चिडचिडीचा अनुभव न घेता सुगंधाचा वास घेता यावा यासाठी रिमवर विशेष उपचार केले जातात.त्याचा फायदा असा आहे की सुगंध संक्षेपण प्रभाव चांगला आहे, वाइनचा बारीक सुगंध पूर्णपणे दर्शवू शकतो.
यासाठी योग्य: शुद्ध पेय;उच्च-अल्कोहोल, जड शरीराची व्हिस्की.
3.ISO कप
आंतरराष्ट्रीय दर्जाचा कप म्हणून ओळखला जाणारा ISO कप हा वाईन स्पर्धेतील एक विशेष स्पर्धा कप आहे.आयएसओ कपमध्ये कपच्या पायाची उंची 155 मिमी, कप बॉडीच्या सर्वात रुंद भागाचा व्यास 65 मिमी, तोंडाचा व्यास 46 मिमी, पोटाच्या रुंद भागात वाईन ओतणे यासह आकाराचे कठोर नियम आहेत. कप बॉडीचे, फक्त 50 मि.ली.
ISO कपमध्ये सुगंध संकलनाचा चांगला प्रभाव आहे, वाइनची कोणतीही वैशिष्ट्ये, वाइनचे मूळ स्वरूप योग्यरित्या हायलाइट करत नाही.
यासाठी योग्य: प्रोफेशनल ब्लाइंड टेस्टिंग व्हिस्की.
4. व्यवस्थित काच
शुद्ध कपचा आकार पारंपरिक नसलेल्या थुंकीसारखा असतो, ज्यामध्ये सपाट पाया असतो, गोलाकार पोट असतो आणि रिमवर एक मोठे आणि अतिशयोक्त उघडलेले असते, जे व्हिस्कीचे अल्कोहोलयुक्त उत्तेजन कमी करू शकते आणि कपमध्ये मजबूत आणि मधुर सुगंध सोडू शकते.हे विशेषतः दुर्मिळ किंवा वृद्ध व्हिस्कीसाठी योग्य आहे.
याव्यतिरिक्त, शुद्ध कप ब्रँडी, रम, टकीला आणि इतर स्पिरिट्स पिण्यासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो, हा एक बहुमुखी कप आहे.
यासाठी उपयुक्त: दुर्मिळ किंवा वृद्ध व्हिस्की, बोर्बन व्हिस्की.
5. हायबॉल ग्लास किंवा कॉलिन्स ग्लास
हायबॉल किंवा कोरिंथियन चष्मा दोन्ही दिसायला सरळ दंडगोलाकार आहेत, परंतु क्षमतेमध्ये थोडा फरक आहे.हायबॉल ग्लासेसमध्ये 8 ते 10 औंस (1 औंस सुमारे 28.35 मिलीलीटर असते), कोरिंथियन ग्लासेसमध्ये साधारणपणे 12 औंस असतात.
6. ग्लेनकेर्न ग्लास
Glencairn Scented Glass हा अनेक स्कॉच व्हिस्की प्रेमींचा आवडता आहे.काचेचे थोडेसे रुंद पोट पुरेशी व्हिस्की धरू शकते, पोटातील सुगंध घट्ट करू शकते आणि काचेच्या तोंडातून सोडू शकते.हे सर्व प्रकारच्या व्हिस्की किंवा स्पिरिटसाठी योग्य आहे.
यासाठी योग्य: व्यावसायिक वास आणि स्कॉच व्हिस्की.
कपचे इतके ज्ञान, मला आशा आहे की आपण पुढील वाइन टेस्टिंगमध्ये योग्य वाइन ग्लासेस निवडू शकाल, जेणेकरून व्हिस्कीच्या सुगंधाचे चांगले कौतुक होईल.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-०८-२०२३